Anche quest’anno  nell’ambito delle attività di alternanza scuola-lavoro,  le  classi terze dell’ITCG Rapisardi, hanno avuto la possibilità, in due turni  e  per tre giorni , di sperimentare  il contatto con   una delle realtà aziendali più qualificate  della nostra terra. Per gli allievi constatare come  la Sicilia stia crescendo sotto questo aspetto è stata una scoperta interessante e proficua. Il toccare con mano realtà lavorative di ampio respiro nazionale e internazionale che partono da nuclei famigliari o consorzi, ha presentato agli allievi un panorama di opportunità da considerare come esempio e riferimento  alla possibilità di sviluppare iniziative interessanti anche nel rispetto dell’ambiente e della sicurezza. Uno degli aspetti più interessanti è stata la constatazione che  le nuove realtà economiche di servizio e di produzione in un mercato globale non possono crescere più da sole e oggi  risulta necessario e vantaggioso  consorziarsi al fine di  affrontare, fortificati,  le nuove sfide commerciali. Realtà come il Consorzio del “Pomodoro di Pachino” dell’azienda dei fratelli  Fortunato  che vanta circa 120  produttori selezionati nel territorio e  gestisce una produzione di 20.000.000 Kg di pomodoro con un fatturato annuo di 11.000.000 di euro, Planeta, azienda famigliare di produzione di vini  di qualità che esporta in 70 paesi  o ancora l’OP Fonteverde , organizzazione di produttori riconosciuta dalla comunità europea che svolge un ruolo strategico nell’organizzazione delle aziende del territorio che forniscono  ortaggi. Così anche le “Latterie Riunite” che basano la loro attività sulle raccolta  di alimenti primari come il latte per la produzione casearia da distribuire in un mercato locale e nazionale. Non indifferente il ruolo di aziende come la SISAC (Siciliana Sacchi) che produce teli plastificati per la copertura di serre e vigneti e soddisfa il 20% del bisogno nazionale. Tutte le aziende visitate  hanno offerto un momento di formazione interessante e qualificato, presentando nella loro attività  la necessità  di competenze molteplici come il rispetto delle regole legislative nell’ambito della sicurezza e del rispetto delle normative ambientali, delle comunicazioni   digitali  e di marketing  secondo le nuove tecnologie ,  della conoscenza delle lingue straniere e  naturalmente quelle  per la gestione aziendale. Tutto  per essere competitivi in un mercato globale. La professionalità delle aziende qualifica il prodotto  con il brand  IGP o  DOP. Uno degli aspetti interessanti e comune a tutte le aziende è l’aspetto sinergico dei vari produttori  che mette in evidenza come sia necessario colmare il gap culturale della individualità che chiude  alla diffusione e internazionalizzazione dell’economia locale . La dirigente scolastica dott.ssa Santa Iacuzzo, nell’ottica di offrire agli allievi dell’ITCG Rapisardi nuovi stimoli e idee, ha molto apprezzato la disponibilità delle aziende ragusane  ad accogliere gli alunni a presentare loro il nuovo panorama logistico ed economico che una parte della   Sicilia ha ormai intrapreso  da diversi anni. I docenti che hanno organizzato le attività : Fulco Salvatore, Infantolino Calogero e Alessandra La Malfa