L’Apicoltura Scifo apre le porte al mondo dell’apicoltura professionale e agli appassionati del settore ospitando il convegno dal titolo “Valorizzazione e qualità del miele”, in programma il prossimo 13 giugno 2026 nella sede aziendale di Contrada Niscima, a San Cataldo.
L’iniziativa rappresenta un’importante occasione di confronto e approfondimento dedicata a uno dei prodotti simbolo della tradizione agroalimentare siciliana. Il miele, infatti, non è soltanto un alimento di pregio, ma anche il risultato di un delicato equilibrio tra ambiente, biodiversità e lavoro degli apicoltori, sempre più chiamati ad affrontare nuove sfide legate ai cambiamenti climatici, alla sostenibilità e alla valorizzazione delle produzioni locali.

Il convegno vedrà la partecipazione di due autorevoli esperti del settore, Lucia Piana e Riccardo Terriaca, che offriranno il proprio contributo tecnico e scientifico sui temi della qualità del miele, delle caratteristiche organolettiche delle diverse produzioni e delle strategie necessarie per accrescere il valore commerciale e culturale del prodotto.

L’evento è promosso nell’ambito delle attività di “Miele in Cooperativa” e dell’Associazione Allevatori Apis Mellifera Siciliana, realtà impegnate nella tutela e nello sviluppo del comparto apistico regionale. L’obiettivo è favorire la crescita professionale degli operatori, promuovere la conoscenza delle produzioni di qualità e rafforzare la consapevolezza del ruolo fondamentale svolto dalle api nella salvaguardia degli ecosistemi.
La giornata si preannuncia come un momento di incontro particolarmente significativo per apicoltori, produttori, tecnici e cittadini interessati a conoscere più da vicino il mondo delle api e le prospettive di un settore che continua a rappresentare una risorsa strategica per l’agricoltura e l’ambiente.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare Alexia Zucchetto al numero 335 6467470.