SERRADIFALCO. ormai la serradifalchese Roberta Petix (nella foto) è divenuta una tra le cake artist più affermate del panorama regionale e nazionale. Tanto che a marzo, dopo aver tenuto corsi di cake artist  in diverse città d’Italia, ne organizzerà uno anche a Canicattì. L’evento sarà organizzato sotto l’egida di La Torre Catering e si svolgerà nelle giornate dell’11, 12 e 18 marzo, dalle 9 alle 18.  Roberta Petix organizzerà anche un altro corso di cake design a Palermo. I partecipanti avranno a disposizione il materiale necessario e al termine del corso gli sarà rilasciato un attestato di frequenza. Una passione, quella della giovane cake artist serradifalchese, nata per realizzare le torte per i suoi bimbi, ma che poi, nel tempo, s’è trasformata in lavoro. La vittoria nei primi concorsi, il lavoro con La Torre, la crescita professionale, i corsi in diverse città d’Italia. Le sue torte ormai sono ammirate e desiderate. Si tratta di torte che sono frutto di studio, progettazione e sperimentazione. Lei adora ispirarsi ai marchi di alta moda , creando torte uguali ai vestiti, come Dolce& Gabbana ed Elisabetta Franchi, ma anche a Walt Disney creando anche torte meccaniche (semoventi) dotate di Carillon e luci. La giovane cake designer serradifalchese, componente dell’ A.P.I (Accademia Pasticceri Italiani), oltre a crearle, insegnerà a farle per mettere il suo talento a disposizione di chi vuol specializzarsi in cake design.