SOMMATINO. E’ sempre molto sentita a Sommatino la festa in onore della Madonna Immacolata. In occasione di questa festa, infatti, a Sommatino, da 62 anni a questa parte, si rinnova ogni anno una antica tradizione: la processione del simulacro dell’Immacolata dalla Chiesa Madre (nella foto) alla Chiesa dell’Addolorata dove rimane una settimana alla venerazione dei fedeli. Una tradizione che di anno in anno s’è andata consolidando divenendo una costante nell’ambito di questa festa molto sentita. Altra tradizione sommatinese è quella legata alla consumazione in ogni famiglia della cosiddetta “muffuletta” pane tipico locale con semi di finocchio e condita con ricotta e miele o con olio, sale, pepe ed origano.