MUSSOMELI – (Da Slow Food Caltanissetta) “Ieri abbiamo tenuto due laboratori del gusto a Mussomeli per accogliere i 150 passeggeri provenienti da Palermo con il treno storico di @ [611472118872954:274:Fondazione FS Italiane]. La nostra condotta rappresentata da Fabio Di Francesco e Giacomo Vitello, collaborata in maniera encomiabile dai ragazzi dell IISS “Virgilio” – Mussomeli, ha guidato gli intervenuti, divisi in due gruppi, nella degustazione di tre stagionature di formaggi ovini a latte crudo dell’azienda Costanzo Caseificio e delle conserve realizzate da Le aromatiche di Girafi. Si è parlato anche di impatto ambientale della produzione intensiva del cibo e di colture resilienti, come possibilità lavorativa per i giovani locali, che come in tanti altri centri della Sicilia interna ,stanno lasciando i propri paesi contribuendone ad un drammatico spopolamento. Il successo dell’evento è stato possibile per la grande collaborazione e passione messa in campo dall’ Amministrazione Comunale di Mussomeli nelle persone del Sindaco Giuseppe Catania, dell’assessore Sebastiano Seby Lo Conte e del consigliere Gianluca Nigrelli. Un ringraziamento va anche a Zina Falzone della locale Associazione Turistica Pro Loco Mussomeli www.prolocomussomeli.com e a Giuseppe Cigna del Servizio Turistico Regionale di Caltanissetta per la preziosa collaborazione”.