Un dolce weekend: e’ quello previsto a Marsala dal 9 al 10 novembre, quando nell’ex Convento del Carmine si terra’ la decima “Mostra del Dolce e Gelato Siciliano”, nell’ambito della quale ci sara’ anche il 4 “Duci Duci Festival”. L’iniziativa, patrocinata dal Comune di Marsala, è dell’associazione “Duciezio” di Caltanissetta. Il programma – tra degustazioni, laboratori, convegni, esposizioni – e’ stato illustrato da Salvatore Farina (presidente della “Duciezio”), per il quale l’iniziativa e’ “un omaggio alla pasticceria tradizionale siciliana, nonche’ a quanti vi operano con passione, l’hanno coltivata e tramandata” Nel corso delle due giornate espositive, ampio spazio anche alle tipicita’ delle ricorrenze autunnali, tra le quali “frutta martorana” e i “biscotti di San Martino”. Tra gli appuntamenti in calendario, anche quello dedicato al “gluten free”, nonche’, il 10 novembre, un dibattito sul tema “dolci e salute” al quale interverra’ anche il sindaco Alberto Di Girolamo. “Il dolce – dice il sindaco – occupa anche un suo spazio nella dieta mediterranea. In ogni caso, e’ la qualita’ dei prodotti utilizzati che fa la differenza”. L’8 novembre sempre a Marsala, studenti e docenti di diversi Istituti alberghieri siciliani – tra cui Palermo, Catania, Giarre, Caltanissetta, Agrigento – si sfideranno nel “9 Concorso regionale di pasticceria” che si svolgera’ nell’Istituto Agrario-Alberghiero “Abele Damiani”.