CALTANISSETTA – L’estate è il momento più delicato dell’anno per le persone anziane e per gli over 50 che si occupano della loro assistenza Un incontro con le famiglie del Centro Diurno dell’Istituto Testasecca, avrà luogo Martedì 9 Luglio alle ore 10 sul tema “Cibi estivi per nonni felici”, i consigli della nutrizionista sul come affrontare al meglio la stagione estiva con cibi sani e freschi. A condurre l’incontro sarà Carla Sillitti, biologa nutrizionista che collabora con la cooperativa sociale Etnos, che sta  per attivare all’Istituto Testasecca una residenza per anziani. L’estate è il momento più delicato dell’anno per le persone anziane e per gli over 50 che si occupano della loro assistenza: il caldo afoso e l’elevata umidità possono causare importanti situazioni di malessere  sico e psichico. Quindi è necessario mantenere una condizione di  benessere attraverso buone abitudini alimentari, in funzione anche del  proprio stato di salute psico-fisico e seguendo le specifiche  indicazioni dei propri medici curanti. L’alimentazione diventa di particolare rilevanza in questo periodo, dalla necessaria assunzione di liquidi, alla frutta e verdura,  alimenti ricchi di sali minerali, vitamine, antiossidanti e sostanze  protettive delle membrane cellulari. Una dieta per gli anziani dove siano presenti il calcio e il ferro nelle giuste quantità, ed il calcolo  di un corretto fabbisogno nutrizionale giornaliero, conforme allo stato  psicofisico della persona anziana, che deve essere fornito da tre pasti (colazione, pranzo e cena), ed eventualmente uno spuntino a metà mattina  e uno al pomeriggio. Il caldo e l’estate possono causare anche manifestazioni psichiche come ansia e depressione, e l’anziano può trovarsi spesso in una posizione di isolamento e solitudine, ed una corretta nutrizione e  dieta, condotta in un luogo dove la persona può consumare i pasti in compagnia, e seguita da nutrizionisti che personalizzano i menu sulle esigenze dei singoli, accompagnata da una socialità di qualità che nei  centri diurni è importante attivare, possono rendere più piacevole e tranquilla l’estate