I Carabinieri del Nas di Palermo hanno eseguito una serie di controlli nelle isole di Lampedusa e Pantelleria, per verificare il rispetto della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza alimentare presso strutture ricettive.Le ispezioni hanno consentito di accertare diverse irregolarità, tra cui carenze strutturali e igienico sanitarie in alcune strutture ricettive, l’esercizio dell’attività di ristorazione in assenza delle previste autorizzazioni, la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo basate sul sistema HACCP e l’assenza dei requisiti necessari a garantire la tracciabilità degli alimenti.A Lampedusa, i controlli, svolti con il supporto dei militari della locale Tenenza e del personale dell’USMAF di Palermo, hanno interessato anche un ristorante risultato privo della prescritta registrazione sanitaria, per il quale l’ASP ha disposto l’immediata cessazione dell’attività. Verifiche sono state eseguite anche sulle imbarcazioni impiegate nelle escursioni turistiche con servizio di ristorazione a bordo: per ognuna di quelle controllate è stata contestata una sanzione amministrativa di 5.672 euro, con contestuale intimazione alla cessazione dell’attività abusiva.A Pantelleria, i Carabinieri del Nas, con il supporto dei militari della locale Stazione, hanno sequestrato, presso un supermercato, oltre due quintali di alimenti conservati a temperatura non idonea, parte dei quali con termine di validità scaduto. Nel corso dei controlli sono state inoltre sanzionate attività di ristorazione esercitate abusivamente presso aziende di enoturismo e home restaurant. Complessivamente, i controlli hanno portato al sequestro di circa tre quintali di alimenti, immediatamente avviati a distruzione, e alla contestazione di sanzioni amministrative per un importo complessivo di circa 40.000 euro.(LaPresse)