È ufficialmente aperta la nuova edizione del concorso “Ricette di Famiglia – Storie, Tradizioni e Creatività in Cucina”, promosso da CiceOne Communication e APS Pro Loco San Cataldo, con il patrocinio del Comune di San Cataldo, nell’ambito dell’atteso evento gastronomico Pani e Cumpanaggiu, che si terrà il prossimo 6 luglio 2025.
Il concorso è rivolto a tutti coloro che vogliono condividere una ricetta speciale, legata alla memoria della propria famiglia o frutto di una reinterpretazione creativa. L’obiettivo è valorizzare la cultura gastronomica del territorio attraverso un gesto semplice ma potente: raccontare chi siamo attraverso ciò che cuciniamo.
Le ricette selezionate saranno pubblicate nel volume commemorativo “Ricette di Famiglia – Storie, Tradizioni e Creatività in Cucina”, in uscita a settembre 2025, e i vincitori riceveranno premi speciali durante l’evento.
Il concorso si articola in 4 sezioni:
Ricette dei Nonni – Tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione
Ricette Moderne di Ispirazione Tradizionale – Reinterpretazioni creative del passato
Ricette Etniche – Piatti di culture diverse radicati nel territorio
Ricette Sostenibili – Cucina consapevole, stagionale e a basso impatto ambientale
Modalità di partecipazione:
La partecipazione è gratuita e aperta a tutti. Le ricette dovranno essere inviate entro il 6 giugno 2025 compilando il modulo disponibile sul sito web o presso la sede della Pro Loco. È possibile allegare anche una breve storia e fotografie per arricchire la proposta.
