CALTANISSETTA – Ogni anno a San Vito Lo Capo si svolge il Cous Cous Fest, un appuntamento ormai fisso per appassionati e turisti, provenienti da tutto il mondo, curiosi di assaggiare tutte le ricette di cous cous proposte dai menù delle Case del Cous Cous e vivere una settimana ricca di spettacoli, musica, cucina e molto altro ancora. Quest’anno per la 21esima edizione del festival, la Casa del Cous Cous del Maghreb di Emanuele Russo del ristorante “Le Lumie” di Marsala ha dato l’opportunità a tre studentesse dell’I.I.S.S. Luigi Russo di Caltanissetta, diretto dalla Preside Maria Rita Basta, di svolgere un periodo di stage di alternanza scuola lavoro presso lo stand del ristorante a San Vito Lo Capo. Le alunne delle classi 5^ A e 5^B dell’indirizzo linguistico, Danila Ferrera, Greta Tassone e Sofia Vitale, accompagnate dal referente per l’alternanza scuola-lavoro Prof.Calà’,  dal 21 al 30 settembre scorso  hanno avuto l’occasione di lavorare allo stand sul lungomare di San Vito Lo Capo, offrendo un servizio di accoglienza e traduzione a tutti i turisti stranieri. L’esperienza è stata di fondamentale importanza per mettere in pratica le lingue studiate e sfruttarle nel migliore dei modi, sperimentando a pieno il significato dell’alternanza scuola lavoro. Lavorare con i clienti, sia stranieri che italiani, ha portato le alunne a mettersi in gioco e approfondire le loro conoscenze nella quotidianità lavorativa. Inoltre l’ambiente di lavoro e l’occasione del festival hanno  dato la possibilità alle studentesse di lavorare in team, collaborare con dei colleghi e ascoltare le regole di un datore di lavoro, proprio come all’interno di un’azienda vera e propria con tutte le difficoltà e le soddisfazioni che ne derivano. (di Greta Tassone)