MUSSOMELI .  Nella giornata di ieri,  gli amministratori comunali  Michele Spoto e Jessica Valenza,  assessori, rispettivamente  alle attività Produttive  alla Pubblica Istruzione hanno partecipato alla chiusura dei lavori del laboratorio ” Le mani in pasta – dal grano al pane”.  L’idea di questo progetto è dell’istituto comprensivo “Leonardo da Vinci ” nella persona del Professore Emanuele Emmanuele e delle Professoresse Graziella Lo Manto e Rosetta Alaimo.  Il laboratorio si è svolto in due fasi, coinvolgendo due attività produttive di Mussomeli: la prima consisteva in una visita guidata all’interno del molino Madonna dell’Aiuto, dove I ragazzi hanno potuto vedere da vicino il ciclo produttivo della farina e della semola partendo dal grano e subito dopo sono stati ospiti del Forno il Giullare, dove i ragazzi hanno messo le “mani in pasta”, realizzando delle forme di pane che hanno infornato e successivamente degustato. La seconda fase del progetto prevedeva un elaborato da parte dei ragazzi sull’attività svolta. “ Non vi nascondo – ha detto l’assessore Spoto –  che mi sono emozionato nel vedere tutti gli elaborati e sentire le poesie , le relazioni e i disegni , ma la cosa che mi ha colpito maggiormente è stata vedere l’entusiasmo negli occhi dei ragazzi. Mi convinco sempre di più, che se vogliamo valorizzare il nostro territorio dobbiamo partire da loro”. Non sono mancati i ringraziamenti per la Dirigente dell’Istituto Leonardo da Vinci di Mussomeli, per il team dei professori che hanno reso possibile tale attività formativa e ringraziamenti particolari al Molino Lomanto e al Giullare per aver ospitato i ragazzi per questa attività. Infine la cesta dei prodotti tipici locali messa a disposizione dall’Amministrazione Comunale,  i ragazzi hanno deciso di donarla alla parrocchia Cristo Re, coniugando così formazione ed altruismo.