CALTANISSETTA – E’ in programma a Caltanissetta, sabato 8 ottobre dalle ore 8.30 alle ore 13, il congresso medico ”L’approccio dietetico alle patologie gastroenterologiche tra miti ed EBM”. L’evento si svolgerà presso la sala Dell’ODM di Caltanissetta e vedrà la partecipazione di Gastroenterologi, MMG, Nutrizionisti. Il congresso è stato accreditato per 6,5 crediti ECM ed ha ottenuto il patrocinio di AIC (Associazione Italiana Celiachia)
Le malattie dell’apparato digerente dalla celiachia alle malattie infiammatorie croniche intestinali alla sindrome del colon irritabile si manifestano spesso con dolore addominale, diarrea e dimagramento. I sintomi insorgono o sono esacerbati spesso dai pasti. Non è da stupirsi pertanto che i pazienti e i loro medici si chiedano se vi sia un ruolo della dieta nella genesi dei disturbi e se modificazioni dietetiche possano influenzare il decorso delle malattie. Mentre il rapporto tra dieta e patologia è evidente per le patologie glutine-correlate, non così chiaro è il ruolo degli alimenti in altre condizioni e le raccomandazioni dietetiche per decenni si sono basate per lo più sul buon senso o su preconcetti non basati su evidenze concrete, mentre i pazienti si sottoponevano a regimi restrittivi sulla base di informazioni ricavate dai media o dal web. Nell’ultimo decennio l’approccio dietetico alle patologie gastroenterologiche è stato oggetto di ricerca clinica che ha portato all’identificazione di alcuni specifici target alimentari, il più recente dei quali è rappresentato dai FODMAPs. La dieta ha infine un ruolo determinante nella NAFLD, patologia del benessere destinata a diventare la causa principale di malattia cronica di fegato. Questo corso, che coinvolge gastroenterologi, internisti, MMG e nutrizionisti, si propone, attraverso le letture degli esperti e il confronto di medici e nutrizionisti con la formula dei tandem talk , di illustrare lo stato dell’arte in termini di modificazioni della dieta e di esplorare l’efficacia degli interventi dietetici sulle malattie digestive in termine di miglioramento degli outcome.
L’AIGO, (associazione Italiana Gastroenterologi ed endoscopisti ospedalieri) di è consigliere regionale Sicilia per Caltanissetta, Gaetano Cristian Morreale (nella foto), è sempre attenta a stimolare il confronto con le altre discipline. Quest’ultimo ringrazia il direttivo AIGO regionale (dottori) Gatto (presidente), gli altri consiglieri Cappello, Di Pisa, Calvaruso, Pomara e Vassallo e i componenti nazionali G. Milazzo, Montalbano e Sinagra. Un ringraziamento, inoltre, alle nutrizioniste Cutrona, Di Marca e Ciminnisi, al Professore Carroccio e ai componenti locali Maida, G. Scarpulla e S. Camilleri.
Di seguito il programma dettagliato del congresso
8:30 Saluti delle Autorità (direttore generale ASP: Dr. Iacono, presidente ODM: Dr. G. Ippolito)
Ore 8.45: Presentazione del Corso : Dr. G. Gatto I sessione: Dieta e Malattie funzionali gastrointestinali Moderatori: Dr. G. Morreale, Dr. S. Camilleri
Ore 9.00: La sindrome dell’intestino irritabile e il ruolo dei FOODMAPS :Dr.ssa Maria Cappello
Ore 9.20: Diverticolosi e diverticolite: Dr. R. Vassallo
Ore 09.40: Un modello di dieta nelle malattie funzionali gastrointestinali: Dr.ssa S. Di Marca II sessione: Dieta e IBD
Ore 10:00 Lettura: L’approccio dietetico alle malattie infiammatorie intestinali tra percezione del paziente ed evidenze scientifiche: Dr. E. Sinagra
Ore 10.20: Coffee break III sessione: Dieta e Malattie Glutine correlate Moderatori: Dr. L. M. Montalbano, Dr. G. Scarpulla
Ore 10.40: Celiachia e Gluten sensitivity: Prof. A. Carroccio
Ore 11.00: Dieta gluten free: Dr.ssa Cutrona
Ore 11.20: il ruolo del MMG nell’approccio dietetico in gastroenterologia: Dr.ssa G. Pomara
Ore 11.40: Lettura. Le carni rosse tra tumori e timori: Dr. G. Milazzo IV sessione: Dieta e Malattie croniche di fegato Moderatori: Dr.ssa V. Calvaruso, Dr.ssa M. Di Pisa
Ore 12.00: NAFLD e Cirrosi epatica: Dr. M. Maida
Ore 12.20: La dieta nelle malattie croniche di fegato: Dr.ssa S. Ciminnisi
Ore 12.40: Compilazione dei Questionari ECM
Ore 13.00: Conclusione del corso (Dr. G. Gatto)
