SAN CATALDO. Si svolgerà sabato 9 e domenica 10 settembre l’attesissima seconda edizione della Sagra dell’Arancina. Un evento che, dopo il grandissimo successo ottenuto nella sua prima edizione, propone quest’anno una nuova location nel contesto di una manifestazione che si annuncia con numeri record. Anche perché sua maestà l’arancina è un cibo tale da stuzzicare gli appetiti di tutti e di ognuno, per cui si prevede una massiccia presenza di pubblico ad una manifestazione che si annuncia parecchio affollata. Tante le tipologie di arancine che saranno proposte nella due giorni sancataldese che vedrà anche la premiazione del maestro pasticcere Gaetano Campisi inventore dell’arancina con gli spaghetti. Negli anni settanta del secolo scorso, il maestro Campisi ebbe la geniale idea di sostituire il riso dell’arancina con gli spaghetti. Dopo qualche prova, riuscì infine a realizzare un prodotto eccezionale, che sia per la novità, sia per la qualità delle materie prime utilizzate, fece molto parlare di sé. L’arancina con gli spaghetti cominciò così, poco a poco, a varcare i confini della città di San Cataldo. Oggi l’arancina con gli spaghetti è diventata un prodotto tipico e caratteristico della città di San Cataldo che può ben dirsi e a merito “La Città dell’Arancina”. L’evento di quest’anno si svolgerà il 9 e 10 settembre in Piazza Calvario e c’è da giurarci che l’appellativo di “Sagra più bella del centro Sicilia” per la sagra dell’arancina sarà pienamente meritata.