BUTERA. Il piccolo Carmelo Palumbo (nella foto al centro) di 11 anni s’è laureato Campione europeo di pizza classica per la categoria Cadetti. Il piccolo pizzaiolo down buterese ha conquistato il titolo continentale all’Hotel Venus di Augusta preparando una pizza margherita con acciughe. La giuria gli ha attribuito 431 punti per il gusto, 456 per l’abbinamento e 423 per la cottura per un totale di 1310 punti su 1500. Per lui un grande successo in un settore nel quale è praticamente nato poichè suo padre Daniele,  insieme alla moglie Emanuela, gestisce una pizzeria a Butera nel centro storico. Carmelo ha sempre manifestato una passione incredibile per la pizza che ha condiviso con il padre che gli ha insegnato i trucchi del mestiere. Carmelo pratica anche la pizza freestyle, cioè la pizza acrobatica. Insomma, un autentico talento pizzaiolo che ad Augusta ha vinto il titolo europeo di pizza classica Cadetti. Ora il prossimo appuntamento è per il 22 novembre in Umbria con il campionato mondiale di pizza classica. Anche lì l’obiettivo è provare a vincere per far si che, dopo quello europeo, Carmelo possa entrare anche nell’olimpo mondiale pizzaiolo.