SAN CATALDO. Grazie alla collaborazione con Slow Food, la città di San Cataldo con la sua “Ciambella” è entrata nel progetto di eccellenza dei “Territori del gusto e del vino”, circuito dei 35 eventi e territori a maggiore attrattivita’ a livello regionale. A renderlo noto è stato il vice sindaco Aldo Riggi La tradizionale ciambella sancataldese in istruttoria per acquisire la denominazione di presidio Slow Food sarà la portabandiera attraverso la “Sagra della Ciambella” che i svolgerà ad ottobre per la valorizzazione dei grani antichi, delle miniere di Gabbara, di Vassallaggi, delle Vare e dei riti della Settimana Santa. <La nostra San Cataldo – ha dichiarato il Sindaco Modaffari – merita di divenire centro di attrazione turistico – culturale del centro Sicilia. A poco a poco ed anche in assenza di risorse economiche stiamo trasformando la nostra Città>.  La sagra della ciambella e dei grani antichi siciliani si svolgerà a San Cataldo il prossimo 6, 7, 8 e 9 ottobre.