SAN CATALDO. Sta proseguendo con grande successo il percorso di formazione e inclusione sociale oltre che lavorativa dei ragazzi “speciali” del RistoSolidale “Un Posto Tranquillo” di San Cataldo. Il 17 e il 18 Ottobre le brigate di sala e cucina dei ragazzi speciali, dirette dal maitre Giuseppe Pinzino e dallo chef Ennio La Rosa in collaborazione con la patron e chef Piera Spagnolo del famosissimo ristorante Thaam di San Vito Lo Capo (Tp), cucineranno e serviranno insieme una cena unica nel suo genere per la rinomata cittadina turistica siciliana. Si tratta del primo importante passo verso l’autonomia professionale e verso la consapevolezza, da parte dei ragazzi e delle loro famiglie, delle loro capacità e delle reali competenze acquisite in questi mesi, grazie alla costante formazione dello staff e dei tutor del RistoSolidale.
