BUTERA. E’ la Pro Loco che organizzerà la sagra enogastronomica “Colori e profumi della tradizione enogastronomica di Butera”. In particolare, l’associazione di promozione turistica del territorio buterese provvederà alla fornitura e collocazione di stand, all’ingaggio di artisti per gli spettacoli, ma anche alla comunicazione, pubblicità, sicurezza, pagamento diritti Siae e spese varie. L’amministrazione comunale gli concederà un contributo di 15 mila euro. La sagra “Colori e Profumi della tradizione enogastronomica di Butera” avrà luogo nei giorni del 12, 13 e 14 ottobre. La Pro Loco intende proporre un format, che nel rispetto della valorizzazione dei prodotti tipici locali, persegua l’obiettivo di candidare la città di Butera a centro elettivo della cultura enogastronomica mediterranea. La manifestazione proporrà un itinerario del gusto con tematiche enogastronomiche ben definite. Previsti anche workshop, seminari e laboratori del gusto. La protagonista assoluta dell’evento enogastronomico sarà la pasta con il miele intesa come veicolo promozionale dell’identità della città di Butera. Prevista la valorizzazione della sua ricetta attraverso l’intervento accademico e professionale di uno chef di fama nazionale organizzando un live show cooking dedicato alla ricetta. Previsto inoltre un “Itinerario del Gusto” articolato per aree tematiche, tra cui la “La tavola Buterese in Piazza” (con la pasta al miele), “Vini al Castello” (area espositiva dedicata ai produttori di vino ospitati nella cornice storica del castello Arabo‐Normanno), Street Food e La Via Dolce. L’inaugurazione è prevista in Piazza Dante il 12 ottobre alle 18. Prevista la degustazione di prodotti tipici locali, ma anche spettacoli folcloristici e musica dal vivo. Il 14 ottobre alle 10,30 ci sarà spazio anche per una sfilata per le vie cittadine di auto d’epoca.