MUSSOMELI – Dopo avere ideato il marchio, messo su l’impresa, avviato la produzione, testato la qualità dei singoli prodotti, adesso sono pronti a conquistare il mercato italiano e non solo. Rubina Mistretta e Gero Bonfante, una coppia accomunata non solo nella vita (sono moglie e marito), ma soprattutto nell’idea di un mondo migliore, votato alla natura e ai sapori biologici, mesi fa hanno concepito un’idea imprenditoriale innovativa nonostante l’impegno di investire sulla tradizione. Hanno dato vita ad una “griffe” di prodotti alimentari, specializzata in erbe aromatiche ed officinali, richiamando nella denominazione della collana di prodotti, il nome della contrada da cui nascono. Ecco quindi la nascita delle “Aromatiche di Girafi”. Un campionario nutrito: la maggiorana fresca, l’origano, il peperoncino, l’erba cipollina, la menta, il timo, la salvia, il rosmarino. Ed infine, ultima novità, un preparato per spaghetti sano e appetitoso. Tutto biologico, frutto della terra, nato nella tenuta dei “baroni Mistretta”, di cui Rubina è una discendente. Preparati genuini custoditi in una pratica linea di packaging. Fatto il marchio, collaudata la delicatezza di spezie ed erbe, mancava soltanto l’ultimo tassello: fare conoscere all’Italia le “aromatiche” della campagna mussomelese. Ecco quindi che Gero e Rubina, negli ultimi mesi hanno affrontato lunghi viaggi. Un tour tra le fiere siciliane, per poi oltrepassare lo Stretto. Tra le partecipazioni più importanti, ad ottobre al Salone del gusto di Torino organizzato da Slow Food e a dicembre a Milano alla Fiera dell’artigianato. “Sono stati degli appuntamenti importanti- racconta Gero Bonfante- perché sui nostri prodotti si è concentrata la curiosità e l’attenzione degli addetti ai lavori. Abbiamo ricevuto delle richieste di informazioni da molte parti dall’Italia e dall’estero, persino dal Giappone. Abbiamo riscosso ovunque un grande successo. I nostri prodotti piacciono, non solo ai semplici consumatori, ma anche agli esperti di gusti e sapori”.