Sessantaquattro chili di alimenti sono stati sequestrati dai carabinieri della Stazione di Favignana e del Nucleo antisofisticazioni e sanità nell’ambito di una serie di controlli in alcuni ristoranti dell’isola. Durante le ispezioni in cinque attività di ristorazione i militari hanno riscontrato molteplici violazioni di carattere amministrativo che, in due circostanze, hanno comportato anche il sequestro di prodotti alimentari.

In particolare, è emersa l’inadeguatezza delle procedure di autocontrollo, l’omessa procedura di autocontrollo in materia di abbattimento e surgelazione di prodotti alimentari, carenze igieniche nel locale di produzione degli alimenti e la mancata comunicazione alla competente autorità circa l’uso di un abbattitore di temperatura e a provvedere all’inserimento dello stesso nella registrazione sanitaria.

I carabinieri hanno sequestrato 50 chili di prodotti ittici e 14 chili di prodotti vegetali e pasta fresca, per mancanza di tracciabilità, ed elevato sanzioni amministrative per un totale di 7mila euro.