Washington – Via libera al consumo di avocado per una dieta di qualita’. Un nuovo studio promosso all’interno della National Health and Nutrition Examination Survey, progetto del Centers for Disease Control and Prevention negli States, ha dimostrato che l’avocado e’ un toccasana per la salute: il frutto esotico (Persea americana) risulta associato non solo a una dieta di qualita’ migliore ma anche a una maggiore assunzione di nutrienti, al minore consumo di zuccheri aggiunti e all’aumento del colesterolo “buono”. Tutte premesse essenziali per perdere peso in maniera equilibrata. Nello specifico, lo studio ha rilevato che chi consuma quotidianamente l’avocado – in qualsiasi quantita’ – possiede maggiori indicatori positivi di salute delle persone che non consumano mai il frutto. I consumatori di avocado assumono infatti il 36 per cento in piu’ di fibre, il 23 per cento in piu’ di vitamina E, il tredici di magnesio, il sedici di potassio e il quarantotto per cento in piu’ di vitamina K rispetto ai non consumatori. I primi hanno inoltre un aumento significativo dell’accumulo di grassi “buoni”. Lo studio che ha coinvolto 17567 adulti dai diciannove anni in su e’ stato pubblicato sul ‘Nutritional Journal’. .