CALTANISSETTA – Giovedì 23 gennaio, presso i locali sell’I.S.S. “Sen. Angelo Di Rocco”, decolla il progetto “Impariamo a cucinare” promosso dal Modulo-DSM di Caltanissetta in collaborazione all’Istituto scolastico dove si svolge. Esso costituisce uno dei tanti tasselli che contribuiscono alla campagna di “promozione di salute mentale e di lotta allo stigma ed all’esclusione sociale” portata avanti dalla Direzione della Salute Mentale in atto affidata alla Dott.ssa Ritalba Mazzè.

Questo specifico progetto nasce dall’esigenza di innalzare i livelli di autonomia degli Utenti assistiti dalle strutture residenziali e semiresidenziali afferenti al Modulo Dipartimentale di Salute Mentale. Prevede la partecipazione di 10 Persone di tali strutture che, sotto la guida esperta del personale addetto e con le idonee attrezzature, messe a disposizione dell’Istituto con il coordinamento dal Vicepreside dell’Istituto Prof. Salvatore Parenti e dal cuoco Gaetano Geraci, apprenderanno le procedure per la preparazione di semplici pietanze, utili a preparare in autonomia i pasti necessari alla loro quotidiana nutrizione.

Il progetto infatti è mirato all’acquisizione di semplici competenze nel settore culinario, utili nello specifico a rendere gli utenti abili nella preparazione dei pasti ed in generale al raggiungimento di una loro maggiore autonomia personale e sociale, la frequentazione dell’ambiente scolastico per queste persone sarà dunque un’occasione in più d’integrazione sociale

Il corso prevede dieci incontri a cadenza settimanale per un totale di trenta ore e si concluderà con la preparazione di un pranzo completo come prova finale delle competenze acquisite. Agli Utenti meritevoli sarà rilasciato un attestato che consentirà loro di continuare una ulteriore specifica formazione professionale ai fini lavorativi.