Con un voto unanime che sancisce la coesione politica per lo sviluppo del territorio, il Consiglio Comunale di Montalbano Elicona ha approvato ufficialmente il “Regolamento per la tutela e valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali locali”. L’atto, derivante dalla proposta n. 31 del 20 marzo 2026 presentata dal Sindaco Antonino Todaro, istituisce la De.C.O. (Denominazione Comunale d’Origine), uno strumento strategico volto a censire e valorizzare i prodotti, i saperi e le tradizioni che definiscono l’identità storica e culturale del comprensorio.L’iniziativa si inquadra in una visione di marketing territoriale che trasforma il patrimonio agroalimentare, artigianale e le conoscenze tramandate in risorse economiche e turistiche; essa si fonda sui principi di sussidiarietà e sullo sviluppo economico-sociale previsti dagli articoli 3 e 13 del D.Lgs. 267/2000 e dall’articolo 118 della Costituzione. Il Regolamento, strutturato in 14 articoli, disciplina la gestione della De.C.O. attraverso l’istituzione di un Registro pubblico per prodotti e attività, un Albo delle manifestazioni per gli eventi con almeno tre anni di continuità e l’adozione di un logo distintivo di proprietà comunale per garantire l’esclusività delle tipicità locali.In merito all’approvazione, il Sindaco Antonino Todaro ha espresso profonda soddisfazione, dichiarando: “Con questo provvedimento diamo ufficialmente avvio a un percorso strutturato di promozione che rafforza il legame indissolubile tra le nostre produzioni tipiche e la comunità. La De.C.O. non va intesa come un semplice marchio burocratico, ma come un solenne riconoscimento del valore identitario dei nostri prodotti e del lavoro delle persone che, con passione e competenza, li tramandano da generazioni. In un mercato globalizzato che rischia di omologare i sapori, abbiamo il dovere di tutelare chi produce specialità autentiche come il nostro pane o la provola di Montalbano, garantendo loro uno scudo contro le contraffazioni. Questo è un punto di partenza concreto per sostenere chi vive e lavora nel rispetto delle tradizioni, e sarà nostra cura monitorarne l’efficacia e promuoverlo attraverso la stampa e i canali social per coinvolgere l’intera cittadinanza”.Il Presidente del Consiglio Comunale, Giovanni Tortora, ha sottolineato l’alto valore istituzionale del risultato raggiunto: “L’approvazione unanime di questo regolamento è il frutto di un confronto estremamente costruttivo svoltosi all’interno della Conferenza dei Capigruppo ed è un esempio limpido di buona amministrazione al servizio del territorio. Abbiamo lavorato con impegno per giungere a un testo condiviso che rappresenta la sintesi delle migliori proposte emerse, avvalendoci anche del prezioso contributo tecnico dell’esperto Nino Monnia. La De.C.O. si configura come uno strumento d’avanguardia capace di fondere cultura, economia e identità locale, offrendo visibilità e prestigio a quei saperi e a quelle produzioni artigianali che rendono Montalbano Elicona un borgo unico al mondo. È una vittoria della coesione politica che mette al centro la salvaguardia delle nostre radici come volano per lo sviluppo futuro”.Il sistema di tutela De.C.O. non si sovrappone alle denominazioni europee come DOP o IGP, ma agisce su un piano culturale per sostenere le micro-imprese agricole e creative locali. La gestione amministrativa sarà affidata all’Assessorato alle Attività Produttive con il supporto del SUAP, mentre la valutazione delle richieste di attribuzione spetterà a una Commissione nominata dal Sindaco e composta da esperti del settore agroalimentare. La vigilanza sul rispetto dei disciplinari sarà garantita dalla Polizia Municipale, con sanzioni che prevedono la sospensione o la revoca del marchio in caso di irregolarità. Per favorire la trasparenza, il Comune attiverà una piattaforma digitale e una sezione specifica sul sito istituzionale per la consultazione del Registro e la promozione delle eccellenze.