Dopo il successo della prima edizione si muove la macchina organizzativa per la seconda edizione della Festa del Pane. Ieri mattina in pinacoteca si è svolta una riunione con i panificatori cittadini. Presente una folta delegazione di panificatori, convocati dall’assessore allo Sviluppo Economico Filippo Franzone. Già decise le date. La Festa del Pane si svolgerà il 26, 27 e 28 giugno 2026. Nel corso dell’incontro, oltre all’aspetto organizzativo, si è discusso della promozione del Pane del Gela e il suo riconoscimento di marchi De.Co e D.o.p.
A tal proposito nei prossimi mesi ci saranno nuovi incontri con le Università ed i tecnologi alimentari. “L’interesse dei panificatori ci conferma che la Festa del Pane è ormai un appuntamento identitario – dice l’assessore Franzone – per la città. Stiamo lavorando per una seconda edizione ancora più ricca, capace di valorizzare il nostro pane di Gela e accompagnarlo verso i riconoscimenti De.Co e D.O.P. È un percorso che faremo insieme, con competenza e passione, coinvolgendo università e tecnologi alimentari. Gela merita di vedere riconosciuta la qualità delle sue eccellenze”.
