Le autorita’ italiane hanno sequestrato circa 800 “uova centenarie” provenienti dalla Cina presso due ristoranti in Sicilia, etichettandole come “inadatte al consumo umano”. Il sequestro, a carico di due ristoranti cinesi nel comune di Misterbianco, ha portato anche all’arresto dei titolari dei due esercizi commerciali. In una nota diffusa il 9 aprile, il ministero della Salute italiano descrive le uova come “non adatte al consumo umano”, e cita una violazione delle norme di importazione europee. La notizia – scrive il “South China Morning Post” – risale all’inizio di aprile, ma nei giorni scorsi si e’ diffusa in Cina, dove ha suscitato polemiche e rimostranze. Le “uova centenarie” sono uova sottoposte a un tradizionale processo di fermentazione tramite un composto di acqua, sale,carbone e ossido di calcio.
