MUSSOMELI – Sono partiti qualche settimana fa con destinazione Campobello di Licata. nell’ambito dell’alternanza scuola-lavoro prevista dal piano dell’offerta formativa per l’anno scolastico 2015-2016. Sono i ragazzi delle classi III, IV e V IPSARS dell’I.I.S.S. Virgilio di Mussomeli, di cui è dirigente scolastico il Dirigente Scolastico Professoressa Rina Genco. Le scolaresche sono state ospiti dell’Azienda vinicola Baglio del Cristo di Campobello di Licata e i ragazzi sono stati, accompagnati dagli insegnanti Maurizio Palumbo, Salvatore Puleri, Giuseppe Genco Russo, Ferdinando Di Salvo e Luigi Bella. Gli studenti, ricevuti dal Sig. Angelo Bonetta, titolare dell’azienda e dalla collaboratrice Rossella, hanno effettuato un viaggio alla scoperta dell’intera catena produttiva vitivinicola. Si è partito dalla visita ad una parte dei trenta ettari di vigneti di cui è composta l’azienda, evidenziandone la loro conformazione morfologica e climatica, la loro natura geologica gessoso-calcarea. Successivamente, i ragazzi hanno potuto, all’interno della struttura del Baglio, osservare le varie fasi di produzione del vino: sono stati descritti i vari macchinari, i sistemi di condizionamento per il controllo della temperatura in cantina, quelli di stagionatura e di imbottigliamento del vino. Dopo una esaustiva descrizione dell’apparato di marketing che ha portato nell’arco di pochi anni l’azienda del Baglio del Cristo ad ottenere riconoscimenti e premi in tutto il mondo, si è passato alla descrizione dei vini prodotti in azienda con le motivazioni di scelta dei nomi dei vini. In azienda si producono vini bianchi, rossi e rosati: Laudàri, Lalùci, C’D’C’, Adenzia, Lusirà, Lu Patri. Infine, il sig. Bonetta ha ribadito la filosofia che anima dal suo nascere l’azienda del Baglio: promozione del territorio, delle sue bellezze e tradizione sinergia tra le varie imprese presenti nel territorio, realizzazione di prodotti di alta qualità e soprattutto impegno costante nell’ottenimento degli obiettivi da raggiungere. L’attività ha suscitato vivo interesse e partecipazione nei ragazzi, che hanno potuto visitare e conoscere una realtà di eccellenza del territorio, vista ai loro occhi come un esempio da seguire e uno stimolo all’impegno, alla costanza e alla promozione del nostro territorio.
