SAN CATALDO. Il comune di San Cataldo, che gestisce anche per quest’anno scolastico il Servizio di refezione scolastica nelle scuole dell’infanzia, ha proceduto alla nomina della commissione di controllo del servizio mensa per i centri di cottura. La gestione del servizio è affidata al Consorzio Sociale Glicine, e consiste nella preparazione di pasti caldi nei centri di cottura ubicati in alcune scuole e la consequenziale veicolazione dei pasti preparati nei centri che ne sono privi. In precedenza, sono state già nominate le commissioni relative al I° e al II° Circolo didattico per il rinnovo della Commissione di controllo mensa. Per l’anno scolastico in corso si deve rinnovare la Commissione mensa, unica per tutti i centri di cottura, per una supervisione del servizio al fine di raccogliere suggerimenti, promuovere idee ed iniziative, esaminare proposte di informazione-formazione, analizzare situazioni di disagio organizzativo, riportare elementi di valutazione sull’organizzazione e sul servizio, garantire i contatti con gli utenti, rilevare le eventuali disfunzioni e le problematiche specifiche sui menù adottati. Da qui la nomina dei componenti della Commissione di Controllo Mensa. La commissione sarà composta dai genitori Cristina Emma, Grazia Maria Tasso, Luisa Sposito, Monica Battaglia. Per l’Asp invece è stato nominato il dott. Vincenzo Rocco Toscano. Per l’ufficio politiche educative Catalda Lo Monaco, l’assessore Maria Concetta Naro, assessore dell’Ufficio Politiche Educative. E’ previsto che alla commissione è vietato qualsiasi forma di contatto diretto e indiretto con le sostanze alimentari, attrezzature e suppellettili, limitandosi ad assistere alle diverse fasi della preparazione e della somministrazione dei pasti, senza intralciare il corretto svolgimento di fasi particolarmente a rischio igienico-sanitario evitando di procedere a prelievo di sostanze alimentari. La Commissione mensa non può, per nessuna ragione, richiamare il personale di cucina o modificare in modo autonomo il menù scolastico. Sarà cura della commissione verbalizzare le ispezioni eseguite e trasmettere copia dei verbali al Comune. La commissione resterà in carica per il periodo di erogazione del servizio per l’anno scolastico 2016/17.