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Caltanissetta, presentato il progetto del ristorante solidale “Un Posto Tranquillo”

Redazione

Caltanissetta, presentato il progetto del ristorante solidale “Un Posto Tranquillo”

Gio, 18/12/2014 - 17:06

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img_1943CALTANISSETTA – Si è tenuta alle ore 10 di questa mattina, giovedì 18 dicembre,  presso la biblioteca del Comune di Caltanissetta la conferenza stampa indetta dalla società cooperativa sociale Etnos per presentare il nuovo progetto “Un Posto Tranquillo”. Un Ristorante solidale che nasce con l’intento di creare concrete opportunità lavorative per giovani e propone l’inserimento di almeno tre ragazzi con la sindrome di down e di donne vittime di violenza che sono inserite nel circuito di protezione delle case rifugio della cooperativa Etnos. Inoltre, si intende insistere sull’opportunità di scegliere fornitori del territorio che si sono particolarmente distinti o perché hanno denunciato atti di estorsione o perché hanno riconvertito la propria produzione in biologico.

Il progetto che, per ambizione e per nobiltà d’intenti, ha ottenuto il cofinanziamento dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri – Dipartimento Gioventù, vede la sinergia tra realtà nissene quali l’associazione Vita Nova Onlus, Associazione Italiana Ristoratori, Associazione Bio…logico Gruppo di acquisto solidale.

L’innovativo “RistoSolidale” vuole essere un luogo di alta ristorazione a prezzi accessibili dove poter mangiar bene, divertendosi e facendo del bene.

Presenti alla conferenza, oltre al presidente della cooperativa Etnos Fabio Ruvolo, l’assessore ai Servizi Sociali di Caltanissetta Pietro Cavaleri e Salvatore Sberna assessore ai Servizi Sociali di San Cataldo, riuniti in uno stesso tavolo nell’intento di formalizzare un’integrazione anche politica a sostegno di un progetto che nasce nella volontà di uscire dai limiti territoriali di ciascun comune creando una unione solida e forte.

Inoltre presenti all’incontro la dirigente scolastica dell’Ipsia Loredana Schillaci, che  apre le porte della sua scuola per progetti di cultura d’impresa sociale e alternanza scuola lavoro ma anche per l’organizzazione di eventi, l’insegnante Mary Piccione, il direttore artistico Ernesto Trapanese, lo chef Ennio La Rosa, il responsabile di sala Giuseppe Pinzino e l’artista Alberto Rovello.

Il Direttore artistico del progetto Ernesto Trapanese illustra gli eventi di dicembre che partono con i Pupi di Surfaro venerdì 19 Dicembre alle ore 21.00; il 25 dicembre il pranzo di Natale; il 26 dicembre Evento Influx per la presentazione del documentario del regista nisseno Luca Vullo accompagnato da musicisti Jazz con il Maestro Giuseppe Vasapolli ed infine la notte di Capodanno tra magia, cabaret e discoteca e le specialità culinarie dello chef Ennio La Rosa. Per informazioni e prenotazioni si può chiamare il numero 093458018