CALTANISSETTA – In riferimento al Regolamento ”DECO” atto importante prodotto con la collaborazione dell’ufficio agricoltura deliberato dalla Giunta Campisi e approvato in seguito dal consiglio comunale. Il regolamento DECO fonda i suoi principi sullo sviluppo del territorio dal punto di vista economico a 360°, difatti spazia dal settore agro alimentare e cioè , alla valorizzazione delle attività agricole e elle tradizionali locali, alla cultura, all’imprenditoria, al turismo, alle tradizioni popolari etc. Con il presente regolamento sono stata stabilite le modalità di attribuzione, promozione e tutela delle DE.CO.. (acronimo di “Denominazione Comunale ”).
Nell’applicazione del disciplinare saranno interessati tutti gli esercizi per i quali il servizio di ristorazione costituisce attività prevalente e che offrono tale servizio in modo continuativo e non esclusivo per alcune categorie di clienti,
- ovvero ristoranti e pizzerie, trattorie, agriturismi, Turismo rurale, alberghi, centri commerciali e altre strutture ricettive.
Gli esercizi interessati ad ottenere il marchio di qualità devono soddisfare oltre i requisiti obbligatori alcuni requisiti facoltativi che saranno stabiliti dal disciplinare. Chiede
All’assessore al ramo di predisporre CON URGENZA il disciplinare del regolamento DECO in modo tale da potere iniziare le attività in questione, quali sono i tempi previsti per la realizzazione del disciplinare, quali sono i motivi che impediscono l’applicazione del disciplinare stesso. Si invita a presentare risposta scritta nei termini previsti dallo statuto comunale.
Angelo Failla NCD